Quem disse que açaí é uma sobremesa exclusiva do verão? Para receber o inverno nas regiões frias do país, com grande estilo, preparamos uma receita surpreendente de fondue de leite em pó com açaí Rajá!
– Ingredientes:
500g de chocolate branco derretido;
3⁄4 xícara (chá) de leite em pó;
1⁄2 copo (americano) de leite;
1⁄2 de creme de leite sem soro;
1kg de polpa de açaí especial (14%) Rajá Frutas.
– Material extra: boleador de cortar melão.
– Modo de preparo:
Misture, em uma panela, o leite em pó, o creme de leite, o leite e o chocolate branco derretido no microondas ou em banho-maria. Leve a mistura em fogo médio, por cerca de 5 minutos, e coloque na panelinha de fondue. Utilize o boleador de melão para fazer bolinhas de açaí. Espete as bolinhas e mergulhe dentro do creme branco.
